小麦粉
卵
鰹だし
豚ミンチ
ニラ
人参
胡麻油
濃口醬油
塩

・ニラは2㎝ぐらいに切っておく①
・人参は2㎝くらいの千切りにしておく②
・小麦粉にかつおだしを入れて混ぜる
・更に卵を入れてる③
・③に①・②を入れてまぜる
・胡麻油・濃口醬油・塩を加える④
・鉄板に④を流し入れて20分程焼く
・一口大に切って提供